二氧化碳儲(chǔ)存注意
盡管二氧化碳可與多種金屬氧化物或還原性金屬,如鋁、鎂、鈦和鋯發(fā)生劇烈的反應(yīng),但可與大多數(shù)物質(zhì)配伍。與鈉和鉀的混合物受震時(shí)爆。
二氧化碳的用途:提供氣泡口感
說(shuō)到二氧化碳與飲料,碳酸飲料是不少人一時(shí)間會(huì)想到的飲料產(chǎn)品,氣泡水、啤酒等產(chǎn)品類(lèi)似的氣泡口感實(shí)際上也是二氧化碳提供的。
二氧化碳應(yīng)用
二氧化碳的重量比空氣重,不助燃,因此許多滅火器都通過(guò)產(chǎn)生二氧化碳,利用其特性滅火。而二氧化碳滅火器是直接用液化的二氧化碳滅火,除上述特性外,更有滅火后不會(huì)留下固體殘留物的優(yōu)點(diǎn)。







二氧化碳在化學(xué)性質(zhì)方面,二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)不活潑,熱穩(wěn)定性很高(2000℃時(shí)僅有1.8%分解),不能燃燒,通常也不支持燃燒,屬于酸性氧化物,具有酸性氧化物的通性,因與水反應(yīng)生成的是碳酸,所以是碳酸的酸酐。 二氧化碳也可用作焊接用的保護(hù)氣體,價(jià)格相對(duì)便宜許多。二氧化碳可用來(lái)釀酒,二氧化碳?xì)怏w創(chuàng)造一個(gè)缺氧的環(huán)境,有助于防止細(xì)菌在葡萄生長(zhǎng)。高純二氧化碳主要用于電子工業(yè),醫(yī)學(xué)研究及臨床診斷、二氧化碳激光器、檢測(cè)儀器的校正氣及配制其它特種混臺(tái)氣,在聚乙烯聚合反應(yīng)中則用作調(diào)節(jié)劑。

二氧化碳在大氣中約占總體積的0.03%,人呼出的氣體中二氧化碳約占4%。實(shí)驗(yàn)室中常用鹽酸跟大理石反應(yīng)制取二氧化碳,工業(yè)上用煅燒石灰石或釀酒的發(fā)酵氣中來(lái)獲得二氧化碳。二氧化碳具有很強(qiáng)的溶解能力,用它可溶解多種物質(zhì),然后提取其中的有效成分,運(yùn)用該技術(shù)可生產(chǎn)高附加值的產(chǎn)品,可提取過(guò)去用化學(xué)方法無(wú)法提取的物質(zhì),且廉價(jià)、無(wú)毒、安全。它適用于化工、食品等工業(yè)。對(duì)液體食品來(lái)說(shuō),使得包裝內(nèi)填充二氧化碳而非空氣能夠遏制微生物的生長(zhǎng)。以啤酒為例,啤酒在裝瓶前,需要先向鋁罐或酒瓶注入二氧化碳以排走氧氣,然后進(jìn)行灌裝,從確保啤酒在運(yùn)送過(guò)程保持新鮮。
